TABERARENAI à la carte
たべられないアラカルト
ふわふわスイーツコース
好きな時に、好きな場所で。
あたたかなお布団の中でだって、作り方が学べます。
↑音声はありません
↑クリック&ピンチアウトで拡大します
基礎コース
(5種のスイーツ+おまけスイーツ1種+ご当地メニュー)
はじめて「ふわふわスイーツ」を作る方のためのコースです
1.チョコレートケーキ
2.スフレチーズケーキ
3.レアチーズケーキ
4.ショートケーキ
5.抹茶ケーキ
6.おまけスイーツ(大福)
7.ご当地スイーツ(笹団子、たこやき and more!)
・やわらかさの秘密!基本の素材※(種類、成形のポイント)
・乾いた後も作品のやわらかさを保つ材料と組み合わせ
・もう悩まない!シンプルで簡単「おいしそうな色」配合
・好きな形に!ケーキの成形(三角型、オーバル型)
・「ふわふわ、しっとり、つややか」生地の表現方法
・マーブル生地、果実入り生地の作り方
・角までキレイ!ケーキ生地にクリームを挟む方法
・アレンジ広がる「ちょっとしたデコレーションアイデア」
・粘土で作る基本のいちごの作り方(全粒、半割)
・粘土で作る基本のブルーベリーの作り方
・果実ソースの作り方(いちご、キウイ、ブルーベリー)
・「まるで食べかけ!」なケーキ生地の表現方法
・16種類のチョコレート色比較
・動画講座ならでは♪クラスメイトの町のご当地メニュー
このコースで作るスイーツ
コースを通して学べること
こんなことができるようになります
・ねんどは苦手だけど…これなら得意!な分野になるかもしれません♪
・飾るだけじゃない!「触って楽しむ作品」が作れます
・初心者の方でも、
手に入りやすい身近な素材でカンタンに作品を作れます
・「自分ならこうしたい」
お見本通りから卒業!豊富なアレンジで作品の幅が広がります
※低反発マットは使用しません
※1 キットの内容は、ここでしか手に入らないものはありません。インターネットやお店など、受講者様ご自身でお買い求めいただける材料や道具を選んでいます。
※2 対面講座ご希望の方は、2回目から別途会場費500円(1時間あたり)発生いたします
※インストラクター認定されていない方は、このレシピを教えることができません
※観賞用の作品を作ることができます。アクセサリーなど、持ち運びには向いていません
アレンジA,アレンジBコース
インストラクターを目指したい方向け
(基礎コース+アレンジA,Bコース)
インストラクターとは
・「ふわふわスイーツコース」の全レシピ(基礎、アレンジ各種)を、そのままご自身のレッスンでお使いいただける方のことです
・「ふわふわスイーツコース」の全コース
(基礎、アレンジA、アレンジB)を受講いただきます
・審査合格後、インストラクターとなります
・審査には、写真での作品審査、筆記試験(メール)が含まれます
・希望者には、インストラクター認定証(メニュー表)が授与されます
Aコース(2種)
A.フロマージュ、サントノーレ
Bコース(5種)
B.ティラミス、カステラ、クリームブリュレ、おはぎ、わらびもち
↑音声はありません
インストラクターになるには
※インストラクターは、レシピを教えることはできますが、インストラクターの資格を与えることはできません
※インストラクター合格後は、基礎コースとアレンジコースを教えることができます
※基礎コース同様、キットの購入は必須ではありません。インターネットやお店など、受講者さまご自身でお買い求めいただける材料や道具を選んでいます。
「ふわふわスイーツコース」Q & A
Q1.制作過程や作品ににおいはありますか?
A1.においはありません(化学反応を利用して膨らませる材料は使用しないため)
Q2.レジンは使用しますか?
A2.ほんの一部のメニューですが、UV-LEDレジン、レジン着色剤を使用します。気になる方はお問い合わせくださいませ。
Q3.換気しないお部屋での作業は可能ですか?
A3.ほぼ全メニューにおいて、作業中細かい粉が出る工程があります。換気のできるお部屋での作業をお願いしております。ぜんそくや重度のハウスダストアレルギーをお持ちの方、またご家族にいらっしゃる方は、受講をお控えください。
Q4.作った作品は劣化しますか?
A4.直射日光が当たらず、ほこりが付かない環境に飾っておくのであれば、2年以上経過してもほとんどの作品は完成時のままであることを確認済みです。ただ、一部接着剤を使う作品につきましては、黄変がみられます。
Q5.作った作品はアクセサリーなどにできますか?
A5.「作ることを楽しむ」「飾って楽しむ」を目的に作られていますので、アクセサリーとしての耐久性はありません。ただし、耐久性のある容器に作品を入れ、その容器を含めたアクセサリーにすることで、アクセサリーにすることも可能です。
Q6.「ねんどの苦手」を克服できる講座ですか?
A6.「ねんどを使わなくても作品が作れる」そんな講座です。そのため、ねんどの取り扱いについては基本的なことのみお伝えしております。
Q7.材料(キット)を購入するべきか迷っています
A7.フェイクスイーツははじめて、という方はキットの購入をおすすめいたします。ただし、すでに作品作りをしている方、講師活動されている方にはお馴染みの材料を多く使用しますので、開講後の「材料一覧」をご覧いただき、足りない材料だけ買い足しいただきますよう、お願いいたします。
Q8.動画はどんなタイミングで、どのように送られてきますか?
A8.開講後は、お申し込みいただいたコース全ての動画とテキストを、一度にご覧いただけます。開講後、アドレスをお伝えしますので、アクセスいただければ、いつでもご覧いただけます。イメージとしましては、今ご覧いただいているインターネットのページに、動画とテキストが並んでいるというイメージです。
Q9.動画配信は、タブレットでも見られますか?
A9.はい、ご覧いただけます。
Q10.コースはそれぞれ何ヶ月ありますか?
A10.開講後は、一気に各回の動画講座がオープンになります。インストラクターを目指される方は、開講後1年以内に作品を提出いただく必要がありますが、趣味でお楽しみいただく方は、特に作品の提出締切日などはありませんので、受講者様のペースでご受講いただけます。
Q11.いちごやブルーベリーもふわふわなのですか?
A11.サブパーツとしてお作りいただくいちご、ブルーベリーは粘土でお作りいただくため、乾燥後は硬いです。
Q12.基礎コースが終わってからでも、アレンジコースをお申し込み可能ですか?
A12.もちろん、お申し込みいただけます。(お申し込みは基礎コースの途中でも可能です)
Q13.フロマージュやティラミスの表面は、ポロポロ取れてしまいますか?
A13.フロマージュや抹茶ケーキのザラザラ感は、しっかりと固定できる材料、工程をお伝えしております。(フロマージュは固定が甘いと取れてしまいますが、乾いた後も固定し直すことが可能です)ティラミスについては、基本の材料、作り方ですと、多少の材料がぽろぽろと落下しますが、材料を変えると落ちないようにすることも可能です。
Q14.課題の提出期限はありますか?
A14.受講開始日から1年間です。しかしながら、「無理なく、新しい素材で作品作りの方法を知り、楽しんでいただく」ことを目的として動画講座を開催しておりますので、提出を督促するようなことはありません。お仕事やご家庭の事情など、調整しながら進めてくださいね。不安な方は一度ご相談ください。
「ふわふわスイーツコース」受講者様の声
採点の表も見やすく、ちゃんと見てくれているなと感じました。作った作品が教室で教えられるなんて嬉しい♪
ふわふわスイーツコース
1期生 A様
※写真は1期生A様の添削表
丁寧に添削していただき、ありがとうございます♪次も頑張ってというか、楽しんで作ろう!という気持ちです。
ふわふわスイーツコース
1期生 K様
※写真は1期生K様の提出作品